今年羊肉零售价比去年贵

本网四平讯12月4日，记者从四平市区部分菜市场及超市了解到，由于货源少、成本上升，今年羊肉的零售价比去年每斤提高3至5元。

在北山市场内，卖新鲜牛羊肉的摊位只有一两个。且位于菜场较偏的位置，与熙来攘往的猪肉摊子相比,这里的顾客显得稀少。“波尔山羊31元/斤，小山羊到了35元/斤了。”一位曲姓羊肉摊主告诉记者,“今年羊肉的平均价格比去年每斤涨了3至5元，现在基本上每天能卖出一头羊，天冷的话会卖得稍微多一些。”前来买羊肉的夏女士称：“现在猪肉是十二三块钱一斤，吃一顿红烧肉也就二十几块，涮羊肉的成本就高了，起码上百块，平时不大会买，顶多买点牛杂、羊杂炖个汤”。

“今年夏天也就二十五六元每斤，现在小山羊肉零售价都到了30元/斤了，预计春节前还要涨，所以为了降低成本，现在就要开始囤肉了。”南湖市场一家烧烤摊老板王先生说，平常到了年前才开始囤肉，今年要提早了。而据曲店主介绍，羊肉价格之所以每年都涨，主要是由于不少养羊户都是饲料喂养，成本高,而且羊的饲养周期长，至少为一年周期，影响了养殖户的积极性，所以四平农户已经很少养羊，现在市场上多为中间商，在外地进羊价格加高，所以到市民手里价格会更高。随着天气越来越冷，老百姓对羊肉的需求量也会大幅增加，所以羊肉价格会有一定的上涨空间。（记者 崔圣驰/报道）