九台石头口门水库冬捕——走出国门的旅游品牌

近日，九台石头口门水库的头鱼宴作为长春美食的代表在中央4台《城市1对1》（《光影之城》——中国长春对话印度孟买）栏目播出，纪录片中精彩呈现了石头口门水库冬捕时头鱼出网、做头鱼宴、吃头鱼宴的过程，充分展示了长春的美食文化。

石头口门水库是一座以防洪除涝、供水、发电、旅游、养鱼为一体的综合利用的大型水库，是长春市重要的水源地，水面辽阔，水质优良、水深适度，适应各种鱼类的生长。这里出产的鱼品质好、味鲜美、无污染。2004年，石头口门鲜鱼被列为吉菜原料，2013年，石头口门有机胖头鱼被长春市人民政府评为长春市名优特农产品。石头口门冬捕文化源远流长，从2005年1月举办第一届冬捕节至今已连续举办十一届，最多一网捕获鲜鱼24万斤，捕获最大鲜鱼68斤/尾，每届冬捕节去参观和买鱼的游客络绎不绝。石头口门冬捕成为长春冬季旅游的重要品牌。

此次石头口门头鱼宴作为中国长春和印度孟买两个城市间文化交流的桥梁，对弘扬中国美食文化和东北民俗文化意义深远。另悉，该节目将在央视欧洲美洲等台播出，栏目官方网站也有视频呈现。