关注中国学生营养日：爱孩子 就从早餐开始吧

5月20日，第26个中国学生营养日到来的时候，随着今年“营养运动均衡发展”的主题，记者走访家长发现，越来越富裕的父母们本该给孩子提供有营养的早餐时，却因为种种原因变得“吝啬”。对此，专家强调早餐中蔬菜水果的维生素C能激发大脑对氧的利用，并减轻和推迟疲劳，能给学习的中小学生带来大作用。

事例：

（一）孩子说没胃口家长就“偷懒”

“你家孩子早上都吃啥呀？”

“孩子说不饿，我也不整呀！”

19日早上，二道区岭东路一所小学门前，两名刚送完孩子的家长边走边说。对于不做早餐的家长刘女士来说，她很苦恼，特别担心上二年级的孩子早上吃不好而影响身体发育，无奈的是，不仅自己工作忙，每天回到家还要辅导孩子作业，要是再收拾屋子、洗衣服就得忙活到半夜，为了孩子上学不迟到，还要早早地起床。各种补习班和作业的压力，让孩子特别累，每天早上起床都处于纠结中，有时孩子赖床多睡会儿，吃饭的时间就被占用。如此一来，早餐面包、火腿肠等就成了应付早餐的首选。

（二）每天一桌营养餐打动孩子味蕾

相比早餐应付了事的家长来说，9岁的西乐妈妈张女士就不得不大赞一下。翻开她的微信，从周一到周日，不重样的精心早餐马上就能征服众多家长。在第四天的早餐中，记者看到鸡蛋糕、葱油饼、素炒土豆丝、香肠、火龙果、小香蕉的搭配中，无论从色泽还是从味觉上，马上就能让人垂涎三尺。对于自己的精心准备，张女士满足地说：“两年多了，孩子很少生病就是给我最大的奖励。”这不，在她精心照顾下，相比同龄孩子，西乐不仅个头高，身体素质更好。说起孩子的吃饭问题，张女士告诉记者，曾经儿子也有过不爱吃早餐的时候，为了让儿子爱吃早饭，她不仅买营养书查看，还特意制作不重样的营养食谱。这样一来，孩子每天起床都能看见新变化，再加上五颜六色的蔬菜和水果，孩子很愿意在早餐中得到快乐。