市中医院吴松梅：冬日补肾多吃黑色食物

11月22日是农历24节气当中的“小雪”。俗话说：冬季进补，春季打虎。那么,冬季吃什么才能强身健体，抵御严寒气候的侵袭呢？对此，专家建议：冬日补肾多吃黑色食物。

　　很快就要到小雪节气了，北国江城即将出现千里冰封、万里雪飘的景象。市中医院医务科长、主任医师吴松梅提醒人们，冬季寒冷干燥，寒气最容易伤害肾的阳气。而冬季是补肾的最好季节，所以只有顺时养生，才能健康长寿。

　　 抓住补肾好时机

　　吴松梅说，在中医看来，春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾。冬季万物生机潜伏闭藏，正是调养肾脏的大好时机。肾藏精、主水和纳气，是先天之本，养好肾可以让我们百病不生，延年益寿。

　　《黄帝内经》曰“年四十，阴气自半”。意思就是，人到中年以后肾气逐年减弱，肾藏精的功能也随之衰退。肾为五脏之母，若肾精不足，就会使人体脏腑功能失调，导致生理免疫平衡下降，所以很多疾病容易在冬季复发或加重，如心脑血管疾病和呼吸系统的疾病等。

　　如果人体肾气不足，就会出现记忆力减退、注意力不集中、精力不足，以及头晕、烦躁、焦虑、抑郁等不良情绪和尿频、尿急、小便清长等不适症状。所以，冬季注意对肾脏的保养十分重要。

　　 补肾多吃黑色食物

　　那么，冬季该如何通过食物补肾呢？

　　吴松梅说，食疗补肾法不仅可以帮我们驱走体内的寒气，还能养肾护体。中医认为“五色食物补五脏”，红色入心，青色入肝、黄色入脾，白色入肺，黑色入肾。因此，冬日要多吃黑色食物。

　　她说，黑色食物一般都含有丰富的微量元素和维生素，能养肾、补肾、益肾气。黑色食物有黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、板栗、木耳、海带、紫菜等。例如黑米外表墨黑，中医认为，黑米性平、味甘，营养丰富，具有滋阴补肾、益气活血、暖肝明目的功效，是补肾的最佳食材。

　 　须在医生指导下进行

　　“中医补肾很有讲究。”吴松梅说，检验自己是肾阴虚还是肾阳虚，可以简单地区分是怕冷还是怕热来辨别。阴虚大多脸发红、五心烦热；阳虚则怕冷，四肢发凉，面色苍白。补阴和补阳的中药疗效不同，因此人们切不可盲目用药，一定要在医生的指导下用药或服用保健品。一旦乱服药物，非但起不到好的作用，还会使病情加重。（江城日报记者/史艳菊）

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　　食疗养生 健脾补肾

　　在寒冷的冬季，人们吃什么食物能强身健体呢？

　　市中医院医务科长、主任医师吴松梅介绍了几种冬季食疗方，对身体极有好处。

　　山药粥  冬天的各类饮食中，山药的滋补效果非常明显。山药粥可滋补肾脏，也可延年益寿，美容养颜，颇受人们喜爱。

　　八宝粥  八宝粥是冬季补肾最有营养的佳品。豆类中含有黄酮，对人体具有抗衰老、抗氧化的功效。做粥前应先将豆类浸泡3个小时以上，以利于人体吸收。在做八宝粥的各类素材中，莲子肉、芡实、大枣、桂圆是必不可少的。

　　当归生姜羊肉汤  中医素有药食同源的理论。羊肉含有丰富的蛋白质、钙、铁等成分，是滋补之佳品；当归有补血调经、活血行滞的功效；生姜可温补肝血，散寒调经。脾肾阳虚、气血虚的人群可以经常食用，尤其对产后妇女有一定的滋补功效。此汤阴虚火旺者不宜服用。（江城日报记者/居燕）

　 　冬季保“三暖” 身体更康健

　　近日，记者在采访市中医院医务科长、主任医师吴松梅时，她指出，冬保“三暖”对养生很重要。三暖分别指的是头暖、背暖和脚暖。

　　头暖指的是人的头部。头部被称为“诸阳之汇”。当室外温度处于-10℃时，如果不戴帽子，人体3/4的热量就会跑掉。寒冷会使血管紧缩，全身肌肉紧张，引发头痛、偏头痛、伤风感冒、肠胃不适、失眠等症。对于老人、小孩、身体素质较差的人来说，冬季外出戴一顶合适的帽子显得格外重要。患有心脑血管疾病的人，冬天更应该注意戴帽子，否则头部受寒，很容易引起血压升高，甚至引发心脑血管疾病。

　　背暖指的是后背。背与内脏相连，如果受到风寒的袭击，不仅容易引起腰酸背疼，还可牵扯颈椎和内脏。因此，在寒冷的冬季，背暖尤为重要。人们可以在阳光好的时候晒晒太阳，并多晒背部。另外，平时可以穿一件羽绒背心或棉背心，对暖背大有好处。

　　俗话说，寒从脚下生，脚暖也很重要。脚离心脏最远，因供血最少，所以脚的温度最低。脚受凉可引起人体上呼吸道毛细血管收缩，纤毛活动缓慢，极易诱发感冒、心脑血管病、气管炎等。女孩子如果脚着凉，还会发生痛经，导致免疫力下降，甚至引起上呼吸道感染、咳喘等。晚上在临睡前烫烫脚，可促进全身血液循环，是一个暖脚养生的好方法。（江城日报记者/居燕）

　　 冬天熬夜更伤身

　　市中医院医务科长、主任医师吴松梅指出，在日渐寒冷的冬季，能睡一宿好觉对养生保健大有益处。

　　她说，冬季要早睡晚起，应该比夏季睡得多一些，同时还要注意作息时间和居室环境的卫生。

　　冬季天寒地冻，人体的阳气本来就弱，而深夜到凌晨这段时间又是一天中阳气最弱、最寒冷的时段，所以应该早睡，以顺应季节变换。若这个时候不睡觉，即使穿再多衣服，人体都很难抵挡寒邪的入侵。所以说，冬季熬夜比夏季更伤身。

　　她建议，冬季最佳的上床时间是22点左右，可以靠在床上看看书，听听舒缓的音乐，争取23点前入睡，早上最好能在6点~7点起床。（江城日报记者/居燕）

　 　自制茶饮度寒冬

　　近日，记者在采访市中医院医务科长、主任医师吴松梅时，她给市民介绍了几种适合冬季养生保健的代茶饮。

　　茶饮一：银耳茶

　　取一个银耳，用水泡开，加入适量冰糖一起煮水喝。银耳性质平和，味甘、淡，无毒，具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑的作用，是润肺滋阴的上品。秋冬之时，气候干燥，此款代茶饮非常适合此时饮用。

　　茶饮二：菟丝子茶

　　取菟丝子15克、 山药10克、地肤子15克，一起加入水放入锅中煮水。每日喝一两次，具有清热、化湿、养颜的作用。

      （江城日报记者/居燕 编辑/王晓杰）