白山市食品药品监管局组织2016“两考”考点食品安全检查

5月27日以来，白山市食品药品监督管理局组织行政执法人员对全市“两考”（高考、中考）考点进行食品安全检查。此次检查的重点是提供就餐的“两考”考点学校食堂及周边食品经营单位。实行统一检查，对食品原料的采购索证、证照、从业人员的健康情况、食品加工过程的卫生情况、餐具清洁消毒情况、禽肉类检疫证明检查、以及副食品批发零售商店的各类食品安全情况等进行检查。这次检查共涉及餐饮单位14家，学校食堂2家、监考老师集中就餐宾馆1家，大部分受检单位均能建立健全卫生制度，符合食品卫生要求，食品仓库内物品能分类、离墙、离地存放，留样设备设施能够正常工作，留样记录健全。未发现过期变质食品；仓库内无存放有毒、有害食品；食物冷藏设施数量足够，运转正常，能做到生熟食品分开存放。餐饮经营场所内外整洁，保持良好环境卫生，布局和功能分区合理、做到生熟分区。餐具清洗、消毒、保洁设施齐全，落实到位。