丝瓜的营养价值 经常吃丝瓜能美容养颜

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蔬菜中，丝瓜是很有魅力的一种。它的味道特别，做法也很多。相信大家都知道不少丝瓜的做法。关键是价格便宜，而且口感好。那么丝瓜的营养价值多高呢?是不是便宜就不高?当然不是。丝瓜的功效很多的，下面我们一起来分析下!

　　丝瓜的药用价值可跟它所含的营养成分有密不可分的联系。丝瓜里面含有多种的营养成分，其中皂甙的含有使它对我们的身体有很好的滋补效果，皂甙就是人参里面含有的营养元素。丝瓜里面除了含有皂甙，还含有多种我们人体所需的氨基酸，对我们的蛋白质和糖类代谢都有很好的促进效果，所以经常吃丝瓜，不仅滋补益气，还能美容养颜哦。

　　丝瓜的药理特性

　　丝瓜里面不仅仅含有上述所说的营养成分，其所含的多种维生素和矿物质也和丝瓜的药用价值息息相关。丝瓜里面含有丰富的Vc和B族维生素，对我们的皮肤保养，坏血病预防都有很好的效果。而且丝瓜里面还含有核黄素，钙、磷、铁等各种矿物质，能改善我们的骨骼构成，防止我们肌肉痉挛，提高我们的免疫力。

　　丝瓜的用药实例

　　丝瓜丝瓜的药用价值既然这么大，那它真的能当做药物使用吗?下面我们就来了解下丝瓜的食疗功效吧。常吃丝瓜可以使乳房静脉保持通顺，可以消除乳房肿痛，降低乳腺癌的发病几率，而且和猪蹄、鲫鱼等一起食用还有催乳汁的效果哦。而且丝瓜清热通便，还能治痔疮，就连丝瓜的瓜子也有驱蛔虫的神奇功效。而且拒专家介绍，丝瓜里面还含有一些抗病毒和抗过敏成分，能对流感等一些病症有一定的预防效果。

　　丝瓜药膳

　　丝瓜的药用价值既然这么高，那我们为何不用丝瓜做一道药膳呢?准备好新鲜蛤蜊，丝瓜，料酒，蒜末，姜汁，还有一些调味料。然后将蛤蜊先过一次开水，让壳打开，然后用少许料酒，姜汁，蒜末腌制几分钟，去除腥味，然后淋上些许耗油，加入一定量的水或者高汤，用文火蒸熟，然后洒上一些白糖和盐调味，这道滋补的蛤蜊丝瓜汤就做好了。

　　丝瓜的吃法

　　丝瓜炒肉

　　材料

　　丝瓜2条，肉适量，油，蒜，盐，淀粉，生抽。

　　做法

　　1、丝瓜洗净切块。

　　2、肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好。

　　3、锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香。

　　4、倒入丝瓜块，翻炒，1分钟后，倒一点生抽，继续炒1分钟。

　　5、加一点清水，焖一分钟。

　　6、加入适量的盐，出锅。

　　清蒸鸡汁丝瓜

　　材料

　　丝瓜500克，红椒半个，蒜2瓣，盐，浓缩鸡汁，调和油。

　　做法

　　1、丝瓜刨去皮，切成寸段，然后再切成片，放入深盘中。

　　2、大蒜切碎，散放于丝瓜上，红椒丝放在丝瓜上。

　　3、把盐匀均撒在菜上，淋上鸡汁和调和油。

　　4、蒸锅烧开，把菜盘放入猛火蒸3分钟后端出来。

　　 结语：有关丝瓜的营养价值，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对丝瓜又多了些认识了。丝瓜的吃法还有很多这里也只是介绍了一些而已。希望大家回去之后再研究研究其他的吃法，不同的吃法会有不同的口味哟。丝瓜的魅力很大的!