“无糖”汤圆现身 糖尿病人可以吃吗？ 专家提醒：无糖汤圆本身也含糖，糖尿病患者慎食

元宵节就要到了，汤圆是这一节日的必备食物。在汤圆市场上，品种各异的汤圆更是让人目不暇接，一提到汤圆，我们就会想起它又甜又腻的口感。

而在众多品种中还有一种无糖汤圆，号称是糖尿病人可以吃的汤圆，专家表示，无糖汤圆虽然不放糖，但患有糖尿病的人还是要少吃。

糖尿病人可以吃无糖汤圆吗

顾客张女士在众多汤圆里找啊找，终于翻出一种“无糖”汤圆。“有糖尿病的人可以吃这种汤圆？”一位顾客在柜台旁咨询售货人员，“这种汤圆就是专门为糖尿病患者设计的，里面没有糖，可以吃的。”听了售货员的介绍，她买了两袋“无糖”汤圆。记者观察了一下，对比其他含糖汤圆，“无糖”汤圆中没有糖的成分，而是加入了木糖醇。在一种品牌汤圆包装上明确写出了“无糖汤圆”，其营养成分表内糖的含量为0。

厂家：“无糖”汤圆中没有糖

销售人员介绍，这种含木糖醇的汤圆，虽然口感甜，但糖是没有的，所以即使糖尿病患者也可以吃。记者咨询了一家品牌汤圆厂家，针对其生产的木糖醇汤圆，工作人员介绍这种木糖醇汤圆就是为糖尿病人设计的，不含有糖分。

专家：无糖汤圆本身也含糖

记者上网查阅了一下，木糖醇是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂。木糖醇作为一种功能性甜味剂，能参与人体代谢，进入血液后，不需胰岛素就能透入细胞而且代谢速度快，不会引起血糖升高，是最适合于糖尿病患者食用的营养型食糖替代品。

无糖的汤圆里真的就没有糖分了吗？吉林省中医院传统诊疗中心内科主任王旭时介绍，所谓的“无糖”，实际上只是不含蔗糖，其中可能含有木糖醇、代糖等，实际的能量并不低。王旭时说，汤圆的外皮大多是用糯米制成，其中含有较多的碳水化合物，糯米的升糖指数比普通的大米还要高。如果内馅中含有花生、芝麻、动物油脂等材料，即便是没有蔗糖，其大量的脂肪，在人体内转化为糖分后，对血糖影响仍很大。“糯米的含糖量要比普通大米高，所以糖尿病人即使吃无糖汤圆也要慎重，吃两三个，点到为止。”

老人和小孩最好不要吃元宵

王旭时介绍，有溃疡病和急性糜烂性胃炎的人，一般都有胃酸高、泛酸、烧心、胃痛的表现。而汤圆大都是有糖馅，可以引起胃酸增高，刺激溃疡面和糜烂面，加重患者的症状，严重的会引起胃出血、穿孔。所以患有溃疡病和糜烂性胃炎的人，要当心，不要进食含糖的汤圆，更不能多吃。老年人和小儿的消化功能不但差，且吞咽功能也差，这是在吃汤圆时就要特别当心，不要发生意外。特别小的孩子最好不要吃汤圆。

“省中医院平时每周患者约200人，节日期间糖尿病就诊的人数明显增多，达到600人左右。针对这种现象，20日13时开展专场糖尿病患者饮食指导课，19日到25日每天13-16时，我们免费为糖尿病患者的健康饮食和诊疗提供电话咨询。”

东亚经贸新闻记者 朱晓云