一根“野草”创出千万产值

      在湖州，一根“野草”卖出大价钱的不仅仅是山露，在这片非传统大宗蔬菜规模化种植的土地上，孕育了山露、紫苏和芦笋等特色蔬菜。在浙江湖州检验检疫局的科学监管和助推下，其加工产品远销海外——

　　20多年种植历史，近千亩种植面积，累计2000余万美元的产值。它，其貌不扬，高高瘦瘦，叶片呈掌状，全株被蛛丝状微卷毛，在一般人看来，只是一根普通的“野草”。然而就是这根毫不起眼的“野草”却能摇身一变成为日本消费者饭桌上的美味佳肴，每年能为浙江湖州创下150多万美元的外汇收入。它，就是山露。

　　从野生到“家养”

　　山露，这根昔日的山野之草，如今却是湖州人眼中的宝。“因为富含多种维生素和粗纤维，具有去除肠胃油脂和杀菌等独特功效，山露作为一种纯天然绿色食品，其茎杆制成的水煮山露深受日本客户的喜爱。每年企业都要出口10多万罐、价值600万元的产品到日本。”亚利达公司负责人俞志相告诉笔者：“以前我们做梦也没想到，原来这种高海拔山上随处可见的野草，竟然还隐藏着巨大的经济效益。”

　　青山脚下，绵延的绿色延向远方，让人仿佛坠入一片绿色海洋。这是位于湖州德清的一片山露种植基地，面积达300亩。基地植保员付建萍指着不远处的那片山露，向笔者娓娓道来：“这样规模化的种植，多亏了检验检疫部门技术上的支持和帮扶。”

　　为加强对出口山露种植过程中的质量安全控制，湖州局工作人员经常深入田间地头，指导种植户合理使用农药、肥料。“检验检疫部门要求我们做好基地备案管理，严抓产品源头，所以即使是最挑剔的客户，也对我们的产品赞不绝口。我们产品出口快20年了，从未发生过一起因产品质量不合格遭到国外通报。”俞志相自豪地说。

　　从单一到多元

　　蔬菜制品一直是湖州辖区的传统出口产品，目前辖区共有出口蔬菜加工企业11家，产品主要涉及速冻蔬菜、盐渍蔬菜、水煮蔬菜、脱水蔬菜四大类，其中又包括水煮笋、水煮混合蔬菜、脱水青红椒、脱水胡萝卜、速冻西兰花等几十个品种。

　　然而自去年以来，在国际经济形势总体低迷和国内经营成本不断攀升的双重打击下，湖州出口蔬菜贸易一度跌入低谷。即使水煮山露罐头在日本市场上风头正劲，深谋远虑的湖州人也知道，花无百日红。若想站稳海外市场，唯一的办法就是把鸡蛋放在不同的篮子里，不仅要实现产品多元化，还要不断开拓新的市场。

　　在尝到山露带来的甜头后，他们转而嗅到了另外一种“野草”潜在的商机，那就是盐渍紫苏，这也是湖州辖区的特色出口农产品之一，主要输往日本。“前段时间市场不景气，不少企业的蔬菜出口量大幅下降，但是我们公司整体效益不错。在出口蔬菜产品同质化现象严重的今天，要做就要做不一样的产品。”紫源公司负责人殷丹峰透露出其中的“诀窍”，“别看这小小的紫苏叶，既可以加工成食用油、淹渍品，也可以做成药品、化妆品等。我们公司的盐渍紫苏，是日本老百姓在吃生鱼片时必不可少的陪伴物，所以销量一直不错。”

　　湖州局食检处处长徐立宇告诉笔者：“以前湖州的出口蔬菜大多数都是出口到日本或美国，其中70%以上出口到日本市场。市场结构比较单一，产品抗风险能力也相对比较薄弱。若想走出贸易‘寒冬’，开拓新的出口市场就成了首要选择。现在，借助‘一带一路’战略机遇，辖区的11家出口蔬菜企业已经有半数开辟了新的欧洲市场。”

　　据统计，今年1月至8月湖州出口蔬菜制品5297吨、金额1432万美元，同比分别增长14%和8%。其中，出口欧盟的蔬菜制品1822吨、金额571万美元，同比分别增长73%和43%。

　　从被动到主动

　　2014年5月30日，对于浙江景盛农业科技有限公司来说，是一个特殊的日子。这一天，公司顺利通过了美国食品药品监督局（FDA）官方的现场检查，景盛也成为湖州辖区首家通过FDA官方检查的出口脱水蔬菜企业。

　　“听说FDA要来检查我们企业，我们一下子就六神无主了。具体要准备什么材料、车间该如何布置整理、仓库又有何要求等问题让我们毫无头绪，更不知该如何着手。”即使事情已经过去一年了，景盛董事长陈必赞一想起当时的情景，还是心有余悸。

　　景盛是一家从事脱水蔬菜加工的出口企业，年出口脱水蔬菜800余吨，其中美国市场占到其出口总量的65%以上。能否通过此次检查，可以说直接关系到企业的生死存亡。

　　正在一筹莫展之际，得知消息的湖州局主动上门。为协助企业更好地迎接FDA检查，湖州局在前期的检验监管中侧重FDA的检查要点，帮助企业按照进口国的相关规定逐条逐项地进行清查、整改，根据企业的产品风险和管理现状进行了针对性的检查和辅导，并对人员管理、危险品控制、现场标识等方面存在的问题进行了监督整改。

　　在检企的共同努力下，FDA检察官仅开出了3个环境卫生方面的口头不符合项，经现场整改后，企业以零书面不符合项的结果通过了FDA官方的现场检查。

　　“景盛顺利通过FDA官方检查，也为湖州辖区出口美国食品企业做好下一阶段FDA检查打下了良好基础。我们将不断转变职能，丰富服务企业的各项举措，为促进辖区企业开拓国际市场、扩大出口作出应有的贡献。”徐立宇说道。