鲜垃圾+红糖+水=环保酵素 能清洁杀菌改良水质

　　将红糖、鲜垃圾和水按照1∶3∶10的质量比混合，在室温下经过3个月的厌氧发酵后，会产生的棕色液体，这种液体可以成为杀毒、驱虫、洗碗用的清洁能源。别看这个技术挺简单，这可是吉林大学法学院、商学院、文学院、经济学院、地球科学学院等多个学院的同学经过刻苦深入的钻研，共同研究出来的“科研成果”。昨日记者了解到，在这个春暖花开的季节，同学们开始在学校、小区进行宣传，希望更多的市民都能使用上这些清洁能源，还地球更多的碧水蓝天。

　　 大学生深入实际调研 60%的鲜垃圾可转化成清洁能源

　　从去年开始，吉林大学南校区的同学们对学校周边的阳光城、倚澜观邸、剑桥园等8个小区进行了环境调查，发现大部分小区内垃圾堆放现象严重，其中大量的厨余垃圾成为社区蚊蝇滋生的温床，同时影响了流经这些小区的永春河水质，导致融冰时期河水散发出浓烈恶臭，大大地降低了居民的生活质量。

　　“中国每年堆积的垃圾已超过60亿吨，占土地面积300多万亩。其中，以果皮、菜渣等为主的鲜垃圾占60%，已被列为人类第二大污染源，长期堆积或直接掩埋会腐烂、发臭，产生渗滤液，成为众多传染病的传播源。”吉林大学法学院的孔令轩同学介绍，在一次团队例会中，生命科学学院的队员提出，利用一定的生物农业技术可以将鲜垃圾制作成多功能的环保酵素，在发酵过程中，红糖与鲜垃圾内的淀粉会转化生成醋酸，溶于水后分解生成醋酸基，并释放臭氧，可将油脂分解为小分子，使成品酵素原液具有显著的清洁杀菌功效。

　　 向居民随机发放调查问卷 大多数居民愿意尝试制作酵素

　　“去年4月，我们计划在社区内推广环保酵素制作方法，鼓励居民将鲜垃圾制成酵素，形成自循环模式，代替生活中含有大量磷硫等化学元素的清洁产品，从而降低对生活用水的污染，缓解垃圾堆积问题，改善居民生活环境。”孔令轩介绍，他们在调研中发现，吉林大学周边小区居住人数近10万人，导致大量生活垃圾的产生，清洁压力过大，他们决定将项目受众群体定位为吉林大学周边小区居民。

　　为了提高项目运营的效率，他们将项目组分为调研组、公关组和技术组。

　　为深入了解环保酵素的功能，调研组针对酵素的清洁和杀菌两方面亲自进行了试验。他们发现，酵素在清洁厕所和厨房的过程中能有效地去除顽固污渍，消除异味。而在衣物清洗时可减少洗衣粉的使用量。稀释过后的酵素也是花草最好的天然肥料，可帮助植物生长，减少虫害。

　　去年5月中旬，调研组向周边居民随机发放了调查问卷，回收有效问卷417份。结果显示，97.3%的居民愿意尝试制作酵素；在酵素产品功效与市场上化学清洁剂相当的条件下，倾向于使用酵素。与此同时，公关组了解到台湾慈济慈善基金会长期从事环保事业，致力于垃圾的回收再利用。近年来，他们已在北京多个社区推广环保酵素的制作方法。