网售食品得有资质 私房菜不是你想卖就能卖

　　“私房菜”不是那么容易就能做的了！近日，国家食品药品监督管理总局在《网络食品经营监督管理办法（征求意见稿）》中，对包括微信朋友圈、饿了么等在内的网售食品做出规定，拟要求经营者须具备餐饮资质，平台方需严格审核真实信息，违者将处以罚款并负有连带责任。

　 　朋友圈：

　　“私人定制”美食销售红火

　　近年来，随着微信的流行，朋友圈内销售自制食品的越来越多，尤其以蛋糕、麻辣海鲜类居多。在记者微信朋友圈的117名好友中，微商14人，其中自制食品的微商达到了8人。

　　“我朋友圈就有同事卖榴莲蛋糕，价格不高而且味道很好，我吃过好多次了。”小雪是榴莲蛋糕的常客，榴莲搭配草莓、榴莲搭配芒果的蛋糕她可是都品尝过了。吃好了便会发图分享到朋友圈。“我的很多同事看到后都问我味道怎样，在我的推荐下，已经有两个同事成为朋友家的回头客了。”小雪告诉记者，这些蛋糕朋友都会亲自送到指定的收货地点，外包装并没有生产日期等。

　　与小雪不同，陈小姐的朋友圈也不断有人晒各类烘焙食品，但她却从未购买过。“有些的确是朋友在卖，但也不排除朋友只是中间的代理商，她也不清楚这些食品的原材料到底是什么，而且如果一旦购买后觉得不好，朋友可能都没法做了，所以我选择不买。”陈小姐告诉记者，现在朋友圈越来越多的人在卖各种食品，但这些食品并无生产日期和配料表，如果一旦购买到质量有问题的商品，恐怕维权都是问题。

　 　实体经营者：

　　食品安全难保证

　　在净月开发区某大学校区开小饭店多年的朱先生告诉记者，近年来，个人微商对实体饭店存在一定的威胁，尤其是对像他这样的小饭店，只对校区内学生销售，但周边小区的“私房菜”由于样式新颖，配送方便，越来越被大家接受，而且目前许多网络食品店为节约店面租金和避开审核手续，大多是在自家厨房无照经营，这样就给卫生和食品安全带来一定的隐患。随着监管日趋严格，估计会有很大一部分店铺将被淘汰出局。

　　“个人微商销售的蛋糕等大部分是家庭作坊，生产区与其它功能区没有隔离，食材堆放随意、凌乱，连最基本的卫生要求都达不到，虽然在朋友圈晒的图片都非常美观，口感也很好，但仅仅依靠一个厨房、一个微信号的简易方式，很难保证食品质量及卫生。”朱先生说。