冬季天气寒冷，人们吃完饭以后就会感到“暖和、热”，专家提醒，冬季进食时选择高蛋白、尤其是富含优质蛋白质的鸡蛋、大豆及其制品、鱼类、瘦肉等食物能更防寒保暖。
从食物的选择上来说，早餐可以选择富含蛋白质的牛奶、豆浆或鸡蛋，搭配碳水化合物和适当水果或蔬菜食用；也可以选择富含蛋白质的鱼片粥或瘦肉粥搭配馒头、面包等碳水化合物主食食用。在中餐和晚餐的菜肴选择上，可以多选择富含优质蛋白质的水产品如鱼虾贝类，含脂肪较少的猪肉瘦肉、牛肉瘦肉，或豆腐、豆干等大豆制品。 记者 何伟
