吉林省腌渍食用菌抽检样品不合格率达到了100%

7月13日，吉林省食品药品监督管理局网站公布了2015年国家监督抽检不合格产品及产品合格信息，其中抽检的纯净水有一批次不合格，腌渍食用菌抽检不合格率达到100%。

为警示消费者，切实保证广大消费者的饮食安全，吉林省食品药品监督管理局对2015年国家监督抽检不合格产品及产品合格信息进行公示。提示广大消费者，购买时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂、QS标识等是否齐全；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。

本次抽检的饮料主要包括纯净水、果、蔬汁饮料、含乳饮料、碳酸饮料（汽水）、其他饮料。抽检依据是GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 10789《饮料通则》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括三聚氰胺、亚硝酸盐、蛋白质、铬、邻苯二甲酸酯等36个指标。共抽检饮料51批次，覆盖本省的30家企业。

其中，抽检纯净水13批次，不合格样品数为1批次，样品不合格率为8%，检出不合格的检测项目为电导率。抽检含乳饮料3批次，抽检其他蛋白饮料(植物蛋白、复合蛋白)等4批次，抽检其他瓶(桶)装饮用水12批次，抽检其他饮料等8批次，抽检天然矿泉水11批次，均未发现不合格样品。

本次抽检的蔬菜及其制品主要包括豆芽菜、其他蔬菜、鲜食用菌、酱腌菜、自然干制品、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片蔬菜粉及制品、干制食用菌、腌渍食用菌。抽检依据是GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763-2012《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括抗氧化剂、苏丹红Ⅰ-Ⅳ、荧光增白剂、致病菌等60个指标。共抽检蔬菜及其制品36批次，覆盖本省的14家企业。其中：腌渍食用菌等6批次，不合格样品数为6批次，样品不合格率为100%，检出不合格的检测项目为二氧化硫、苯甲酸、山梨酸。抽检酱腌菜制品15批次，不合格样品数为1批次，样品不合格率为7%，检出不合格的检测项目为二氧化硫。抽检其他蔬菜15批次，均未发现不合格样品。