市食品药品监督管理部门强化监管 力创"国家食品安全城市"

全力创建“国家食品安全城市”

我市食品药品监督管理部门多举措强化监管

　　本报讯  （记者温斯琪）今年市食品药品监督管理部门将强化重点食品药品品种整治，深化农村食品安全整治，深入推进“阳光生产”、“阳光厨房”建设，力争创建“国家食品安全城市”，这是记者从日前召开的全市食品药品监督管理局暨党风廉政建设工作会议上了解到的。

　　2015年，全市食品药品监督管理部门深入开展专项整治行动，加大“飞行检查”和突击检查力度，全年共查处违法违规案件6328件，罚款3129万元，捣毁制假售假黑窝点23个，对涉嫌犯罪的6起严重违法案件，移交公安部门追究刑事责任。完成“四品一械”实验室抽检抽验4530批次、现场快检25万批次。全面推进远程实时监控、“透明工厂”、“阳光厨房”、“信息化厨房”建设，初步形成了食品药品可追溯体系，引领了监管工作的创新发展。

　　今年，市食药监局将以创建“国家食品安全城市”为主线，以抓规范为重点，抓好“食品药品放心工程”建设，切实保障公众“舌尖上的安全”。

　　严打行业“黑幕”。根据监管工作中发现的突出问题，全面排查和严厉整治带有共性的风险隐患和行业“潜规则”，重点整治挂靠走票、非法添加、农残超标、保健食品非法添加药物等问题。

　　强化重点品种整治。食品方面，以婴幼儿配方乳粉、肉制品、食用油为重点，严打病源微生物超标和来源不明等问题食品。药品方面，以疫苗、注射剂、中药材、中成药为重点，严打以次充好、不按规定工艺生产、不按处方投料等生产经营行为。

　　深化农村食品安全治理。深入开展农村食品安全“扫雷”行动，以食品加工小作坊、批发市场、乡镇集贸市场、农村中小学校园及其周边食品经营、农村集体聚餐等高风险单位和业态为重点，全面清理农村食品生产经营者的主体资格，重点取缔“黑工厂”、“黑作坊”。

　　餐饮方面将继续深入推进“阳光生产”、“阳光厨房”建设。扩大“阳光生产”试点范围，打造更多透明工厂。力争使全市企事业单位食堂、中小学校（含托幼机构）食堂和养老院食堂、新开办餐饮服务单位“阳光厨房”改造率分别达到20%、50%、60%以上。

　　同时，深入推进餐饮服务量化分级管理工作，确保量化分级评定率达到95%以上。积极开展“寻找笑脸就餐”活动，重点打造中小型具有特色、又接地气的A级餐饮服务单位。同时,将深入开展“小餐饮”等专项治理行动，餐饮服务单位持证率保持在98%以上。