柳河县食品药品监督管理局全面加强“庙会”食堂食品安全监管

四月十八是传统的庙会日，游客众多。保障参加庙会的广大游客的饮食安全，杜绝和防止食品安全事故发生，柳河县市场监督管理局与民族宗教局联合组成10人检查组，提前介入，对三仙夹福兴寺、净业寺，罗通山三清宫及北山寺、东山寺活动举办地的厨房就餐场所进行现场监督检查指导。

检查主要从食品的采购、食品加工操作、餐饮具消毒、个人卫生等方面进行了现场指导和规范。要求采购食品原料时要向供货商索证索票，不得采购使用腐烂变质以及超保质期食品，不制售凉拌菜，做好食品留样工作，食品容器做到生熟分开等。并在庙会活动当日全程进行食品卫生监督检查，做好游客食品安全保障工作。