白酒是我国公众偏爱消费的食品，其质量安全与公众健康密切相关。为确保白酒饮用安全，省食品检验所组织全省食品检验机构开展了白酒中总酸、总酯的检测能力验证活动。全省共有42家食品检验机构参加了此次能力验证，参加机构覆盖了吉林省的9个市州。通过初测和补测，共有38家机构取得了满意结果。日前，此项能力验证的满意实验室信息已进入国家认监委的能力验证信息查询平台。