猪肉价格下降 五花肉、猪前槽一斤10元就能买到
吉和网1月12日报道 还有1个多月就要迎来2015年春节了，往年春节前，猪肉作为市民饮食消费中的重要一部分，价格会迎来一定的上涨，可是今年的猪肉价格却在春节前不升反降。
如今在长春的农贸市场上，猪前槽、五花肉等，花10元钱就能买到一斤，这让市民乐了，“要是这个价格能持续到春节就好了。”长春市民王大娘说。
市场：
猪肉价格亲民 过了元旦又便宜近1元钱
“元旦前还能卖11元呢，现在给你10块钱一斤。”12日，在长春市锦水路附近的农贸市场，一家猪肉摊主的李先生给常来买肉的王大娘称了斤五花肉。听了老板的报价，王大娘也觉得挺便宜。“猪肉价格又降了，现在10块钱能买一斤肉多合适啊，要是这个价格能持续到春节就好了。”她感叹。
虽然快到春节了，但现在长春市场上的猪肉价格依然很亲民，甚至比元旦的时候又便宜了1元钱左右。在该农贸市场，猪前槽、五花肉都卖10元/斤，里脊卖到12-12.5元/斤，猪后鞧卖12元/斤，“过了元旦，猪肉一斤平均便宜了0.5-1元钱。”猪肉摊主李先生说。
在附近的另一家生鲜连锁超市，前槽更是特价卖9.5元/斤，五花肉也仅9.9元/斤，排骨、精肉卖12.5元/斤，比元旦期间的价格还便宜。
养殖户：
盼着年前涨价 没想到收购价跌破6元/斤
实际上，去年年末，猪肉的价格就一直不高。国家统计局刚刚公布的12月份CPI数据显示，去年12月猪肉价格同比下降4.9%，影响居民消费价格总水平下降约0.16个百分点。
长春农安县养殖户张成福就是在这样低迷行情中，盼着在春节前猪肉价格能再涨涨，可这几天的生猪收购价格又低了，这让他很灰心。
“现在生猪收购价就在6元/斤左右波动，350斤以下的毛猪也就卖到5.9元/斤，都跌破6块钱了。以为春节前能再涨涨，谁想着又掉了。”张成福说，元旦前生猪收购价在6.1元-6.2元/斤，大家都想着马上春节了，猪价能再往上“拱供”，没想到市场却不遂人愿，春节前收购价格不升反降。
“现在卖一头猪就得赔300元，让很多小养殖户都放弃了，也就是大规模的养殖场还在坚持。”谈到行情，张成福也挺无奈。
探因：
根据农业部的公开数据显示，2014年11月份，全国能繁母猪存栏量在43149万头左右，较历史高位相比已经回落，但当前猪价还在震荡下滑，说明市场上仍是供过于求，猪肉消费持续疲软。
实际上，“二师兄”的身价下跌，与其在人们肉类消费中的地位下降也有关系。“猪肉在市民餐桌上已经不像以前占比那么重了，牛羊肉、鱼肉等对猪肉的替代性在增强，人们的饮食结构也在发生变化。”长春某大型连锁超市生鲜区负责人说，现在超市在做肉类产品的打折销售时，鸡肉以及海鲜产品的种类都在增多。
另外，随着市民对生活品质的追求越来越高，无饲料喂养的“农村土猪”也更受欢迎，这也在一地程度上分流了“饲料猪”的市场需求。
“我家今年过年不再去市场上买肉了，在农村亲戚那买了一头纯家养的农村笨猪，比饲料猪肉香多了。”长春市民王先生说，这样的猪肉比市场上卖的饲料猪更健康，周围不少有条件的朋友也都更喜欢这种方式。（李冰）
