辽源市食药监局深入开展食品生产企业安全大检查

为切实加强节日后食品生产安全监管工作，及时排查食品安全风险、消除隐患，确保人民群众的饮食安全，近日，辽源市食药监局在节后及时开展食品生产企业食品安全大检查。

此次检查，覆盖市辖区全部食品生产企业，并针对市场消费特点，对市辖区白酒、肉制品、植物油、大桶水等重点食品品种、重点环节进行了重点检查。在行动中突出检查：企业食品生产流程、关键控制点、原辅材料和食品添加剂的使用情况、进货查验原始记录、出厂检验记录等内容。强化了市场主体责任，敦促食品生产企业严把原料质量的关，严把成品出厂检验关，抓好产品进货索票索证、查验登记和出厂产品质量等追溯制度的落实，确保食品出厂质量可靠，保障全市人民群众度过饮食安全。

截至目前，共出动执法车59辆次，出动执法人员100余人次，检查各类食品生产企业59家，检查出各类食品安全问题25项，均要求相关食品经营单位进行了现场整改，及时消除了食品安全隐患。