省领导检查长春市节日市场食品安全工作

　　本报2月16日讯（记者王旭）今天，副省长王化文在省食药监局、长春市政府有关负责同志的陪同下在长春市检查了节日市场食品安全工作。他强调，一定要多方采取措施，让老百姓在节日期间买得放心，吃得安心。

　　王化文一行首先来到了位于东八条与长白路交会处的长春东北亚物流有限公司食品调料市场，就流通环节食品安全情况进行检查。这里共有店铺350多家，70%以上经营调料零售和批发业务。在一家调料店，他详细了解了店里的销售情况，仔细查看了架上商品的品牌、厂名厂址、保质期，询问了价格以及进货渠道等，对店主坚持正规渠道进货、严把进货关以及对顾客如出现质量问题保退保换的承诺感到满意。

　　位于亚泰大街与庆丰路交会的海鲜码头酒店是长春市的一家著名婚庆酒店，王化文来到这里着重检查节日餐桌食品安全。他向酒店的负责人询问了这里年夜饭的订餐情况，以及食品安全方面的相关保障措施，重点检查了酒店的后厨，尤其是这里的冷冻保鲜、餐具消杀等设备的运转情况，以及灶间管理和废物处理等方面的制度。

　　乳品安全多年来一直是人们普遍关心的热点问题。在广泽乳业有限公司，王化文查看了整个生产线和化验室及中央控制室，听取了企业负责人关于生产工艺流程、质量保证体系以及所生产的各种产品的介绍。他特别强调，对于乳品企业来说，质量安全就是生命。他勉励企业负责人再接再厉，不断提高产品质量和社会信誉，使企业的生产和经营再上新台阶。