朋友圈传吃蘑菇中毒死了17人？假的！专家称没有科学依据

最近一则在朋友圈热传的消息却让很多爱吃蘑菇的市民有些纠结，说蘑菇不能和茄子，小米，大黄米同食，吃了就有中毒，而且在医院中毒而死的不少，这究竟是真的假的呢？记者也向相关专家核实该网络说法。

网友热传：蘑菇不能和茄子一起吃

近日，很多网友都在朋友圈分享这样一则信息，“各位注意到了吗？今年各种蘑菇特别便宜。这是当医生的同学转发的，请注意！转发‘紧急通知：医大已经死17人，友情提醒：最近医院急诊的患者比较多，大都是蘑菇中毒，今年蘑菇丰收，蘑菇可以和小白菜一起炒,但不能和茄子一起吃，会中毒，在水焯蘑菇的时候放大蒜，如果大蒜变色了，就有毒，不可食用。而且蘑菇和小米、大黄米千万不要同吃，会产生一种毒素，医院治不好，后果很严重。”

看见这样的内容，很多网友都会心中一紧，之后迫不及待的跟亲人朋友说了这个消息。

营养师：蘑菇中毒多与蘑菇本身有关

针对此事，记者还咨询到高级营养师谷秀珍，谷秀珍表示，蘑菇中毒事件多与蘑菇本身有毒有关。

“我们平时在市场买的多为金针菇等一些非常常见的蘑菇，这些蘑菇在日常的烹饪当中，也经常作为主料或者辅料与大量食材放在一起烹制，因此，我认为，这些吃完蘑菇之后生病的，多是吃的毒蘑菇。”谷秀珍说，对于这些吃蘑菇中毒的事件，最重要的还是市民的常识不够，如果市民对毒蘑菇的认识更加全面一些，就能够更好的保证自身的安全。

专家：网络谣传没有科学依据

随后，记者还拨通了“12316”新农村热线，负责解答菌类养殖问题的专家接受了记者的采访。

“网络上经常会出现这样或者那样的谣传，自身有毒的蘑菇，和什么吃都会有毒，不会与这些东西搭配起来就有毒。”专家说，同时这个毒蘑菇会使大蒜变黑的，也是民间的方法，确实有个别的毒蘑菇与大蒜同煮，蒜会变黑，但是还有很多毒蘑菇与大蒜同煮，大蒜不会变黑，这写网络的东西都是无稽之谈，没有任何的科学依据。

东亚经贸新闻记者  常麟祥