昨日迎冬至 延吉市饺子卖得火

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郑阿敏/图

“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”随着冬至的到来，“数九寒天”的日子也开始如约而至。为了抵抗随后而来的寒冷，在冬至大如年的节气里，很多人都不约而同地吃起了美味的饺子，希望能够温暖地度过寒冷的冬天。12月22日，记者走访了延吉市部分饺子馆及集贸市场发现，各种口味的饺子成了美食冠军，不仅饺子馆内人满为患，就连室外的速冻饺子销售摊也一片红火。

午饭时间，记者在延吉市团结路的一家饺子馆内看到，百余平的店铺安置了数十张餐桌，而平时空余的桌子前，不一会儿的工夫就坐满了前来吃饺子的市民。有一家老小集体出动的，有单位同事相约“觅食”的，还有三五好友凑热闹“过节”的，他们或焦急地等待着热乎的饺子出锅，或埋头大口地品尝着鲜美的饺子，店内熙熙攘攘，一片繁忙。

市民小刘是一名上班族，趁着午休时间，他与同事一同来到附近的饺子馆，点了三盘不同馅料的饺子，与同事一边吃着饺子，一边聊着天，融洽的氛围让他因工作而紧张了一上午的心情放松不少。“冬至这天吃饺子，图的就是一种氛围，大家聚在一起，热热闹闹地吃顿饺子，希望暖暖和和过个冬天。”小刘说。而看着异常火爆的生意，人人饺子馆的工作人员辛先生也同样兴奋不已：“咱们这儿的老习俗就是在冬至这天吃饺子。临近中午的时候，就有很多准备吃饺子的市民走进店内，现在店里一个空位都没有了。不着急的市民就在店内排队等地方，着急的就买了一些速冻饺子自己回家煮了。”

辛先生告诉记者，每年冬至时节，都会迎来市民吃饺子的小高峰。今年冬至，为了给市民提供充足的美味饺子，他们提前两三天就开始准备馅料，并将包好的饺子速冻。“来买速冻饺子的人很多，基本上都是想在店里吃却找不到地方的市民，估计晚上还能迎来一批吃饺子的小高峰。”辛先生说。