洮南市市场监督管理局多措并举保障春节期间餐饮服务环节食品安全

2016年1月份以来，洮南市市场监督管理局采取多项措施全力保障春节期间餐饮服务环节食品安全。一是开展食品安全宣传培训活动。举办餐饮服务食品安全宣传培训班，对城乡餐饮企业的50余名从业人员进行了培训。又利用“餐饮服务监管交流群”向群内的400余家业户宣传《食品安全法》及食品安全知识，节假日期间的食品安全应急处置、餐饮留样、聚餐、团圆饭登记事项等内容，防止食品安全事件的发生。通过电视宣传、手机短信及“食品药品便民服务站”发放宣传单等形式向广大消费者普及餐饮食品安全知识。二是组织开展食品安全专项检查行动。组织13个市监所食品安全专项整治行动，针对原辅料采购、环境卫生管理、加工操作规范、餐饮具消毒等直接影响餐饮食品安全的各个环节进行严格检查。督促餐饮服务单位严防食品交叉污染，严禁添加非食用物质、违规使用食品添加剂行为，排查食品安全存在的问题和隐患，防止食品安全事件的发生。三是畅通消费者投诉举报受理渠道。针对节假日餐饮消费高峰，结合消费者诉求数量等实际情况，为保护消费者合法权益，该局高度重视群众来信来访、投诉举报案件处理工作，要求食品药品投诉举报中心值班人员认真做好快速分流、有效督办、及时反馈，确保消费者投诉举报受理渠道畅通，使消费者在合法权益受到损害时能够得到及时的帮助。四是做好舆情研判和分析工作。该局组织专门人员开展食品安全舆情监测，增强把握舆情应对的主动权，严格落实突发事件报告制度。五是加强食品安全应急处置准备工作。该局严格落实24小时值班和领导带班制，明确人员，落实岗位责任，确保岗不离人、通讯畅通，确保春节期间各项工作正常运转。食品药品突发事件应急分队随时做好食品安全事件的应对准备工作，确保能够果断处置突发事件，全力保障人民群众食品安全。