黑木耳带来的新机遇——梅河口市新盛木耳种植专业合作社发展走笔

　　梅河口市双兴镇新盛木耳菌包厂离梅河口市区只有30公里的距离。“双兴镇新盛菌包厂”的金色大字格外显眼。厂区大院被打扫得干干净净，在这里打工的村民时有进出。

　　齐成新是双兴村的村支书，他见证了双兴村的黑木耳产业发展过程。双兴村地处半山区，经济发展十分缓慢。多年以来，村里的大部分人家种植的都是玉米，为了提高产量和玉米质量，村里曾经多次引进优良的玉米品种，力图改变农户低收入的现状。不过，玉米价格受到国际市场价格走低的影响，农民实际年收入较低。玉米种植技术的粗放，也降低了它的质量和附加值。

　　慢慢地，为增收致富，近年来，双兴村一些农户进行了庭院式小规模的木耳种植。通过不断探索和实践，逐渐掌握了一定的种植经验，种植木耳所获得的利润，与种植玉米相比，是成倍翻番的。发展木耳产业，是强村富民的有效途径。

　　能不能在全村推行大规模的黑木耳种植，进而实现帮助脱贫的目标呢？成立木耳专业合作社的想法，开始萦绕在齐成新的脑海之中。

　　齐成新说，为了开办这个合作社，他们专门到黑龙江、江苏、广东、福建等地参观学习，最终确定了以黑木耳带动农民致富的方案，创办了新盛木耳种植专业合作社。双兴镇的庆胜村也拨出了一笔专项资金，入股合作社。除了自筹和拨款之外，新盛木耳种植专业合作社申请了一部分贷款，将这些资金用于土地流转、菌种研发、部分菌袋、人工、原料及机械设备购置、厂房建设及其他费用支出。

　　为了降低成本，给老百姓提供优质的菌种，新盛木耳种植专业合作社决定，建设自己的菌包厂。

　　从2016年冬天到今年年初，他们不顾天寒地冻，加紧建设，忙碌不已。风风火火地把一个菌包厂办了起来。木耳生产车间占地1000多平方米，养菌室的面积是木耳生产车间的两倍还多。他们从各地购置了2眼打机井，添置了拌料机、装袋机、灭菌器、塑料筐、铁架子等设备，又采购了菌袋、海绵塞、菌料等生产资料。

　　齐成新的印象很深刻，今年1月12日，菌包厂的生产线正式运行，轰隆隆的声音，孕育着双兴村和庆胜村未来的希望。它采用工厂化生产和管理方式，已经拥有了40名员工，整条生产线的用工量仅需34人，日产量可达3万袋。他们从外地科研院所引进一级母种，直接通过实验室制作三级液体菌种，再到培养室进行养菌，之后投入半机械化的生产车间。相对于固体菌种，液体菌种具有生产周期短，菌龄一致，菌种成本低的特点。而且接种方便快速，感染杂菌的概率更低。“出耳比较齐，便于管理，产量还高，每袋增产干耳2钱左右。”这里足以实现年产干木耳10万公斤，总产量200万袋，产值500万元，纯利润60万元。他们聘请了专职的技术员，长期驻厂，管理生产线，并对销售的菌包进行技术指导。

　　“农民把菌包带回去，摆在庭院里，或者摆在地里，就能种植出耳，省时省力。”全年算下来，每家种植户可增收一两万元。在合作社务工的贫困户人口，可以得到2400元的月工资，如果按照年就业6个月计算，每个务工贫困户每年可得到工资收入14400元，足够满足生活所需。对于没有劳动能力的贫困户，合作社全部提供年终利润分红的待遇。而双兴镇庆胜村和双兴村的贫困户每袋预交1元，就可以订购木耳菌包袋，每袋按市场正常价格优惠0.2元。

　　从6月下旬到9月，农户所种植的黑木耳，就可以采摘销售，普通黑木耳的收购价在30元一斤左右。到今年10月末，二期工程就要建成，足以达到年产300万袋的目标。据悉，双兴镇的“原森”牌黑木耳，经过人工进行分拣去除杂质等处理，已经通过了无公害和QS认证，经国家农业部检测中心检测，25项指标全部合格。