通化县市场监管局组织召开全县农村自办宴席流动厨师培训会议

8月3日，通化县市场监督管理局召开全县农村自办宴席流动厨师培训会议。

会上进一步强调了农村自办宴席食品安全的重要性，并就当前农村集体聚餐存在的主要问题、农村集体聚餐存在的风险点、农村集体聚餐对就餐环境的要求等展开深入细致，生动有效的培训。会后各乡镇食品安全协管员及流动厨师纷纷表示受益匪浅，真正在思想上提高了认识，在业务水平上提高了技能。

会议要求，农村各乡镇协管员及各乡镇流动厨师要统一思想，提高认识，把农村自办宴席食品安全监管工作列入重要议事日程，严格落实属地监管职责，建立健全食品安全管理工作制度，严格监管，规范农村家庭自办宴席行为，积极有效预防食品安全事故的发生。