长春市食药监局高新分局开展辖区内肉类及制品专项整治

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为保障辖区市民日常饮食安全，做好十九大期间各项食品安全保障工作，按照长春市局专项整顿要求，近期高新分局开展了一系列肉品专项整治工作，对市场、超市、早市销售的生肉、冻肉、熟肉以及冷藏库贮存肉进行专项检查，确保辖区肉品贮存、销售符合法律要求，让百姓吃的放心，用的安心。

为全面落实整顿工作，分局制定专项整顿计划，成立由分局局长挂帅，由分管副局长负责监管所具体实施的专项整顿领导小组，落实各级领导、监管人员责任，定期调度，全力推进整顿工作。针对不同时段、不同业态、不同种类的肉类及其制品销售行为采取分时、分步、分片的方式开展专项整顿工作。

一是规范早市肉类查验。

针对早市肉类销售和市场肉类早晨进货的这段时间，10月20日早6点开始集中检查早市和各市场，要求销售者进货时必须及时查验、索取检疫证明和肉品品质检验合格证明，对不能及时出示肉类检疫证明生肉销售者责令停止销售，要求早市不允许生产加工自制熟食肉类。