冬季养生首选黑芝麻粥

冬季来临，如何进补、养生是很多人关心的。长春市中心医院中医科副主任、主任医师裴智梅教授介绍说，冬季喝粥最养生，其中以粥为好。

裴智梅教授介绍说，建议大家首选黑芝麻粥，可以准备黑芝麻25克、粳米50克，先将黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮成粥。此粥可补益肝肾，滋养五脏，更适于中老年体质虚弱者食用。大家还可根据自身需求来选择粥品，冬日宜食养心除烦的麦片粥、消食化痰的萝卜粥、补肺益胃的山药粥、养阴固精的核桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥、调中开胃的玉米粥、滋补肝肾的红薯粥等。记者 陈曦