长春市食药监局多措并举全力做好农博会期间食品安全保障工作

近日，长春市食药监局将长春农博会期间餐饮服务食品安全保障列为阶段性重点工作，采取得力措施，紧抓不懈，全力做好食品安全保障工作。

一是提前介入。在农博会开始前半个月，长春市食药监局主动联系展会主办方，对食品安全保障工作依据法律提出了具体要求，并就相关食品安全准备工作达成共识，联合制定了食品安全工作保障计划。市局相关领导现场查看了食品摊位经营准备情况，并提出具体要求。

二是协力规范。辖区分局为展会主办方办理了餐饮服务经营许可证，并与之签订了食品安全承诺书，调动了展会主办方抓食品安全的主动性、积极性，便于协力抓好食品安全工作。依据主办方提供的食品摊位经营者名单，逐个审查经营资格，发放临时餐饮服务经营和食品经营许可证470份。

三是加强监管。展会期间，执法人员对展区内餐饮服务和食品经营单位进行巡回监督检查，重点检查从业人员执健康证上岗、食品原料采购台账、供货方资质、食品原料保质期和食品加工制作过程等情况。对发现的食品安全隐患的摊位采取有效措施，截至目前，没收销毁超过保质期的食品原料12种、124瓶，对存在食品安全隐患的6家餐饮单位下达责令通知书。