长春市食品药品监督管理局双阳分局全力做好两会两节期间食品安全工作

近日，双阳区两会相继召开，元旦、春节即将来临。为保障会议、节日期间的餐饮食品安全，长春市食品药品监督管理局双阳分局高度重视，认真履行职责，加强监管，全力做好两会、两节期间餐饮食品安全保障工作。

一是重点做好会议地点餐饮食品安全保障。专门组织两组执法人员提入驻入代表、委员入住就餐单位，重点对食品原料采购进货查验和索证索票、食品贮存保管、食品制作加工流程、从业人员健康状况、餐饮具的清洗消毒和食品留样设备等环节进行了监督检查，对会议期间的食谱进行了审查。同时，执法人员全程对会议期间食品安全进行监督，随时排查餐饮环节食品安全隐患，确保与会人员饮食安全。

二是针对节日期间餐饮服务食品安全特点，重点检查食品原料、调味品、食品贮存、加工制作、餐饮具消毒等情况；严格执行食品添加剂使用管理规范，杜绝使用非食用物质和滥用食品添加剂；及时排查解决餐饮服务食品安全隐患和突出问题；按照相关规范要求，对重大活动（长春冰雪旅游节）、“年夜饭”、婚宴等一次性人数较多的聚餐行为，提前介入，重点防控，坚决杜绝群体性食品安全事故的发生。

三是加强“两会、两节”期间的应急职守。严格实行领导带班、干部值班制度，并保证24小时通讯畅通，保证值班人员随传随到，确保一旦发生食品安全突发性事件，能够及时采取措施，果断处置。（双阳分局）