假期勿忘食品安全 到“笑脸”餐馆就餐更放心

假期勿忘食品安全

到“笑脸”餐馆就餐更放心

　　本报讯  （记者王菁菁）国庆假期将至，亲友聚餐、外出聚会等活动增多。29日，市卫计委疾病预防控制中心专家提醒市民，食品药品监管部门已实行笑脸公示评级制度，外出就餐时可查看公示板，选择卫生环境优良的餐饮单位，防范食源性疾病。

　　疾控专家提醒市民，在外出就餐时，如果觉得菜品异常，应立即停止食用，并与餐饮单位沟通。若出现不适症状，应立即前往医院就诊，及时向疾病预防控制机构报告，保留好消费发票、病历、检验报告、剩余食品等相关证据，并配合调查，以便查明病因。

　　居家聚会时，如食品原料采购、菜品加工、储存等环节稍有不当，也会产生食品安全隐患。提醒市民应遵循“食品安全五要点”，即保持清洁、生熟分开、做熟食物、保持食物的安全温度、使用安全的水和原材料。