产业上规模 酒香飘四海 柳河山葡萄产业富民强县

21.08.2017  16:11

  农博会上还有一个博人眼球的产品——葡萄酒。柳河的山葡萄酒格外的引人注目。柳河县产业发展涉及葡萄种植、葡萄酒生产和葡萄酒销售、文化旅游等一、二、三产业的综合协调发展,因其“绿色、可再生、高成长性和综合带动作用好”等发展特点,而被誉为“朝阳”产业。近年来,柳河县委、县政府依托县情,将山葡萄与山葡萄酒定位为柳河的特色资源和优势产业,以“民族、特色、差异化”为发展方向,提出并打造“柳源公路40公里山葡萄产业走廊带”目标,采取一系列综合举措,使全县山葡萄酒产业得到快速发展。

  山葡萄种植面积3万亩 带动2800余农户

  山葡萄是葡萄科葡萄属东亚种群的一个品种,具有糖低、酸高的特点,适合酿造甜型葡萄酒(包括冰葡萄酒),它主要分布在我国的长白山区,与欧美国家普遍种植的赤霞珠、霞多丽等品种迥异,国内山东、河北、宁夏等其他产区发展的葡萄多为引进欧亚品种。山葡萄低糖、高酸、色浓,维生素、矿物质、单宁等营养成分含量高,尤其是具有抗氧化性能,阻止低密度蛋白氧化,预防癌症和心脑血管疾病的白黎芦醇和前花色甙等植物抗毒素物质丰富,比欧亚种葡萄品种高1倍多,以山葡萄为原料酿出的葡萄酒不仅营养价值高,还具有独特的口感。

  目前,柳河县已发展山葡萄种植面积3万亩,主要种植品种为北冰红、公酿一号、双优、双红等。分布在柳河镇、驼腰岭镇、三源浦镇、红石镇、凉水镇等10个乡镇,带动农户2800余户。从2008年开始,县政府出台发展种植基地鼓励扶持政策,种植户或企业发展葡萄种植基地,经检查验收合格后,县财政给予补连补3年,目前已累计支出补贴资金近3700万元。

  三源浦镇建70亩试验示范园 引进试栽葡萄新品种

  在柳河葡萄酒研发中心,记者看到研发中心副主任南海龙和几个酿酒工程师正在进行白兰地蒸馏工作。这个研发中心成立于2008年,是东北地区唯一一家服务山葡萄产业发展的县级科研机构。该中心现已拥有体系完整的的科研设备设施和7名葡萄酒专业技术人才,与中国农业科学院特产研究所、中国农业大学食品学院、吉林农业大学食品学院等科研单位密切联系,共同开展科研课题。中心在三源浦镇建立70亩山葡萄试验示范园,积极引进试栽葡萄新品种及栽植管理新技术,逐年采集山葡萄生长的相关数据;2010年,投资2000万元新建葡萄酒研发中心,按省级重点实验室标准配置各类检测分析仪器设备;2015年开始,每年与吉林农大联合培养硕士研究生两名,并完成山葡萄科研课题两个;到2016年底,该中心已完成北冰红冰红葡萄酒、威代尔冰白葡萄酒、公主白甜白葡萄酒、双红甜红葡萄酒、桃红山葡萄酒等科研课题,课题研发的山葡萄酒新产品先后在德国柏林葡萄酒品评赛、亚洲葡萄酒质量大赛、品醇客等国际有影响力的著名赛事中获奖。目前,正在进行包括山葡萄新的种植架势、新葡萄品种引种及选育、山葡萄起泡酒等新产品开发、山葡萄白兰地及山葡萄籽油等方向的课题,并且已经取得阶段性成果。

  储汁能力22000吨 打造“世界山葡萄酒之都

  几年来,在强大的科研实力助推下,柳河葡萄酒产业呈现出蓬勃发展的良好势头。到2017年,柳河共有葡萄酒酿造企业26户,其中通过QS认证企业23户,规模以上企业8户,可生产甜酒、冰酒、干酒、无醇酒、利口酒、起泡酒6大系列葡萄酒产品及配制酒、饮料等其他产品,并销往全国各地,销售模式目前以传统线下销售为主,线上销售正在逐步展开。全县现有储汁能力约22000吨。含葡萄酒和配制酒、饮料等其他产品在内,年实现产量约2.3万吨、产值约1.8亿元,带动生产、物流、印刷、原辅料供应等社会综合就业5000余人。如今,柳河要打造“世界山葡萄酒之都”,就要使种植、生产、采摘、旅游等上下游环节紧密结合,打造集葡萄种植、酿造加工、研发培训、展示交易、休闲旅游为一体的葡萄产业体系,以山葡萄酒产业为灵魂带动全面发展。

  在山葡萄产业发展过程中,柳河县极为重视品牌建设。柳河县先后被评为“全国山葡萄产业创业基地”、“国家级葡萄生产标准化示范区”、“中国山葡萄酒之乡”和省级山葡萄酒产业特色工业园区,“柳河山葡萄栽培系统”被认定为中国重要农业文化遗产,设有“国家葡萄加工技术研发分中心”,“柳河山葡萄”获得国家地理标志产品保护,“柳河山葡萄”和“柳河山葡萄酒”分别被核准为国家地理标志证明商标。拥有省级著名商标16个、市级知名商标9个。拥有省级农业产业化龙头企业1户,省级林业产业化龙头企业3户,市级农业产业化龙头企业8户。近年在国内外各种产品质量比赛中累计获得各类奖项30余项,其中2017年5月在英国举行的“2017品醇客葡萄酒国际大奖赛”中,研发中心桃红山葡萄酒获得铜奖。这是山葡萄酒获得的又一国际大奖,证明山葡萄可以酿出好酒,柳河产区能酿出优质葡萄酒,并获得国际认可。

  将建世界知名山葡萄甜酒和冰酒产区

  遵循葡萄酒产业发展规律和经济社会发展趋势,柳河县正充分发挥自身独特的自然资源优势、区位地理优势和历史文化优势,按照“小酒庄、大产业”的发展模式,融合现代服务业发展和全域旅游示范县建设,大力实施“柳源公路40公里山葡萄产业走廊带”建设,努力构筑品种选择、标准化生产、科技支撑、品牌塑造与市场体系建设相结合的现代葡萄与葡萄酒产业体系,突出发展山葡萄甜酒、冰酒、无醇酒、利口酒、白兰地等特色产品,全面发展全汁葡萄酒酿造,全面实现葡萄与葡萄酒生产标准化、产业规模化、科技支撑化、园区景观化,拓宽葡萄与葡萄酒产业链,全力打造“中国山葡萄酒之乡”,将柳河建成全国乃至世界知名的山葡萄甜酒和冰酒产区。促进农民增收、农业增效、生态改良,实现经济社会跨越式发展。