猪肉价格坚挺,无需太顾虑通缩

　　中国4月份的消费物价指数（cpi）将在本周六（5月9日）发布，不过，在此之前，大家都已经开始预测到，4月份cpi的同比升幅会进一步走高，因为“春江水暖鸭先知，通货膨胀猪先知”。一直以来，猪肉价格都是国内物价指数的先行指标。而近期，猪肉价格的坚挺，也将令各界人士对通缩的顾虑大为下降。
　　的确，生猪价格从3月中下旬开始震荡上行。数据显示，在3月13日时，全国22省市生猪平均价仅为11.6元/公斤，为2014年5月初以来的最低点，此后猪价明显反弹，当月月底达12.24元/公斤；4月猪价继续上涨，截至目前，全国22省市生猪平均价已超过13元/公斤，一个多月累计涨幅约12%，多地甚至冲高突破14元/公斤大关。
　　这个消息也意味着央行可能暂时不需要靠降息来维稳物价阻止通缩了，于是，听闻这个风声的a股市场便在近日持续暴跌，大盘也真有被猪砸到了的感觉。而根据猪口繁殖的周期性规律，这一轮生猪价格的上涨，可能一直要持续到今年秋季才会有所好转，这在让许多无肉不欢的小伙伴们叫苦不迭的同时，却也让养殖户喜笑颜开。
　　湖北养殖户老李在此前猪价低迷之际，一度打算金盆洗手，但今天春节前却又忍不住养了6头猪，而看着已经长到五六十斤的小猪，老李暗自庆幸自己这一把是赌对了，兴奋劲甚至超过了在牛市里赚了钱的股民。不过，并不是所有的养殖户都那么幸运……
　　上海郊区金山区的一处养猪场周二晚间突发大火，有350多头猪丧生，另有40多头哺乳期小猪失去父母沦为孤儿。另外，受伤过重的部分猪只也将接受安乐死……去年同期，上海一处违章隔断的群租房也是如此燃起了熊熊大火，导致两名消防员殉职。而从过火现场横七竖八的猪的尸体来看，小编也终于理解，为何把“群租”解读为“群猪”，不仅仅只是因为谐音的关系了。
　　其实，对于猪来说，迟早都有这么一死，到也是无所谓了，只是，小编作为一个资深吃货，看到这样成堆的肉山化成灰烬，总是不免觉得心疼。
　　这也就是猪的悲哀，为什么同样是哺乳动物，猫狗可以被人奉为上宾，悉心伺候，而身为猪就只能在挨上一刀之后成为人类的盘中餐，这简直太不公平！科学家做过试验，发现在人类所大规模饲养的家畜中，猪是最聪明的动物，智商和情商都远在猫狗之上，但就是命贱，不仅肉要被人吃掉，而且名字还要被用来骂人……
　　比如说，当年国足战绩惨不忍睹时，某体育媒体的花边新闻配了下面这一张图，标题为：国足大巴在去机场图中遇到一车猪。网友便毒舌评论称：到底哪一车是国足，哪一车是猪？而苏联的政治笑话中也有一则是这样的：苏联领导人赫鲁晓夫参加农场并在猪圈留影，第二天报社记者刊发这张赫秃子独自和猪照的照片时，标题为：左起第三位为赫鲁晓夫同志！
　　而更有盛名的则是当年背负重债的南欧地中海四国，即葡萄牙（portugal）、意大利（italy）、希腊（greece）和西班牙（spain），其国名首字母被巧妙地凑成了“pigs”，即一群猪之意。当然，精明的商家也不会放过这类商机。比如，餐馆把猪蹄炖肉丸叫作“猪八戒踢足球”，甚至还干脆把臭豆腐烧猪蹄就叫作“中国足球”……
　　也不是没人考虑过把猪当宠物养，“传说”中有一种小香猪的体形可以被控制在20-30公斤，相当于一条狗的份量，但是传说基本只是传说，从巧舌如簧的大忽悠贩子手中买来小香猪的饲主，不久后都会发现这货其实饭量惊人，一顿可以吃掉一锅饭菜，体形也会像吹了气一样膨胀开来，很快就攀上三位数。让主人觉得弃之不舍留之难办。没办法，大家的住房面积本来就有限，和这么个连门都快要出不了的大家伙挤在同一屋檐下，也实在不是生意经。
　　当年，曾有个内蒙古牧民在微博发帖说，刚刚把一头自己亲手养了11年的牛宰杀了做成了牛肉干，因为这么老的奶牛已经没什么可供榨取的价值了，于是评论区中一群小清新开始指责帖主怎么这么残忍下得了手？结果，帖主表示，如果谁家里养得下这么一头牛，下次再有牛要宰杀时，就通知她领回去，结果没有再坑声了。事后，网友得出的结论是，这群同情心泛滥的城里丫头估计对一头成年奶牛的体积到底有多大，都没什么形象化的概念……
　　以前经济落后时，对人的指责是“没吃过猪肉还没见过猪跑吗？”毕竟当时农民要靠养猪卖钱来换得日用零钱，都舍不得自己吃。但对于大多数城市居民来说，却又是另一种解读，得说成“你没见过猪跑，难道还没吃过猪肉吗？”。不过，真的见到小区里有邻居牵着猪跑，估计许多人的心脏也一时半会会承受不了。
　　比如，在处理“小香猪变成大肥猪”这个问题上，有人的极端做法是送去安乐死再火化，结果两头120公斤重的猪总共花了3800元，这价钱基本可以买回相等重量的猪肉了，直接烧成灰实在可惜，还是宰了吃肉更合算。这一点，古人就比现代人更豁达。当年，楚庄王有一匹宠物马，不幸得了富贵病肥胖症去世了，楚庄王一度打算以重臣之礼厚葬之，结果在臣子的荐言之下，改为把马肉发给大家打牙祭用，真不知他那些臣下是怎么吃得下去的……
　　说到底，猪的用途还就是用来吃的。之前，有个大学生退学卖烤猪蹄，为了招揽生意，还索性自己就打扮成了猪八戒的模样，结果一个月能赚六位数，令他苦苦求学，熬到博士毕业还身无分文的同学羡慕不已，大叹世道不公。但本来，这就已经不再是那个“唯有读书高”和“唯有做官高”的年代了，君不见之前的考公务员潮，现在都已经又变成了公务员下海潮吗。